PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. żytnie ciemne

żytnie ciemne

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 23.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • Karp99
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
23.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 40% 79 % 16
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 10% 75 % 130
Ziarno czekoladowy żytni Strzegom 0.5 kg 10% 75 % 600
Ziarno Żytni 2 kg 40% 85 % 8
Suma 5 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Spalt Select 30 g 30 min 4.7 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 30 g 20 min 4.7 %

Dyskusja