PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnie AIPA

Żytnie AIPA

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 77
    IBU
  • ---
    ABV
  • 13
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • RicoMG
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 0 min
68 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
13 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.2 kg 70% 79 % 6
Ziarno Żytni 1.3 kg 21.7% 85 % 9
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 8.3% 75 % 150
Suma 6 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 17.6 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 30.8 g 15 min 12 %
Gotowanie Mosaic 35.2 g 10 min 12 %
Gotowanie Cascade 30.8 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 33.44 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Zythos 35.2 g 5 min 11 %
Na zimno Cascade 44 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 8.8 g Fermentis

Dyskusja