PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnie AIPA

Żytnie AIPA

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 77
    IBU
  • ---
    ABV
  • 13
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • RicoMG
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 0 min
68 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
13 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.2 kg 70% 79 % 6
Ziarno Żytni 1.3 kg 21.7% 85 % 9
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 8.3% 75 % 150
Suma 6 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 17.6 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 30.8 g 15 min 12 %
Gotowanie Mosaic 35.2 g 10 min 12 %
Gotowanie Cascade 30.8 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 33.44 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Zythos 35.2 g 5 min 11 %
Na zimno Cascade 44 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 8.8 g Fermentis

Dyskusja