PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnie

Żytnie

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 15.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • quina PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
15.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 2 kg 33.3% 85 % 8
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 41.7% 80 % 4
Ziarno caramel aromatic 1 kg 16.7% 77 % 180
Ziarno wiedeński 0.5 kg 8.3% --- % ---
Suma 6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade PL 25 g 90 min 5.2 %
Gotowanie Cascade PL 25 g 30 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 25 g 0 min 5.2 %

Dyskusja