PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnie

Żytnie

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 16
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 7.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • mdadela
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 3 kg 54.1% 85 % 8
Ziarno Monachijski 1.25 kg 22.5% 80 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 18% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.4% 75 % 150
Suma 5.55 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 60 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Pszeniczne Suche 12.5 g Safale

Notatki

  • 100g łuski ryżowej do filtracji
    44 - 20 min
    64 - 40 min
    72 - 20 min
    79 - mashout
    2 lut 2018, 13:58

Dyskusja