PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. żytnie

żytnie

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 6.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • APAP75
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 60 min
68 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 2.5 kg 61.7% 85 % 8
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 12.3% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.75 kg 18.5% 80 % 16
Ziarno Caramunich® typ I 0.125 kg 3.1% 73 % 80
Ziarno Płatki orkiszowe 0.18 kg 4.4% 60 % 4
Suma 4.055 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Aurora 15 g 60 min 9.6 %
Gotowanie Tradition 10 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Weiss Y1433 Pszeniczne Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja