PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. żytnie

żytnie

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • ---
    ABV
  • 18.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • Ender
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
18.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 2.4 kg 45.7% 85 % 8
Ziarno Monachijski 1.3 kg 24.8% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 1.2 kg 22.9% 81 % 4
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 2.9% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 1.9% 70 % 690
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 1.9% 70 % 6
Suma 5.25 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus 15 g 40 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP300 - Hefeweizen Ale Yeast Pszeniczne Płynne 110 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 50 g Zacieranie 0 min

Dyskusja