PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnia IPA

Żytnia IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 7 kg 70% 80 % 4
Ziarno Żytni 2 kg 20% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5% 60 % 3
Cukier Candi Sugar, Clear 0.5 kg 5% 78.3 % 2
Suma 10 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Rody hodowlane 2/20 50 g 60 min 9.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 10 min 10.5 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Whirlpool Centennial 30 g 0 min 10.5 %
Na zimno Sabro 50 g 2 dni 15 %
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 7.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 150 g Zacieranie 10 min

Dyskusja