PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ŻYTNIA APA II

ŻYTNIA APA II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 34.9% 80 % 4
Ziarno Żytni 2.7 kg 62.8% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 2.3% 70 % 299
Suma 4.3 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Citra 15 g 0 min 12 %
Na zimno jaryllo 10 g 7 dni 12 %
Na zimno amarillo 10 g 7 dni 10 %
Na zimno Mosaic 10 g 5 dni 10 %
Na zimno Amarillo 10 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM50 Kłosy Kansas Pszeniczne Gęstwa 1000 ml Fermentum Mobile

Dyskusja