PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnia AIPA

Żytnia AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 2.8 kg 54.9% 80.5 % 6
Ziarno Żytni 1.8 kg 35.3% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.9% 75 % 150
Ziarno Bestmalz Red X 0.2 kg 3.9% 79 % 30
Suma 5.1 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Jarrylo 15 g 60 min 15 %
Gotowanie Chinook 10 g 30 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 0 min 10 %
Na zimno Centennial 25 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Mosaic 60 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • zalegająca goryczka , mocna goryczka
    25 paź 2017, 22:53

Dyskusja