PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. żytni stout chocolade and tonka

żytni stout chocolade and tonk...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
68 C 90 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
41 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 38.5% 81 % 4
Ziarno Żytni 2 kg 25.6% 85 % 8
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.7 kg 9% 73 % 887
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 9% 76.1 % 0
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 6.4% 68 % 601
Dodatek Briess - Yellow Corn Flakes 0.5 kg 6.4% 75 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.1% 60 % 3
Suma 7.8 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Kakaowiec 300 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Wanilia 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja