PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. żytni stout chocolade and tonka

żytni stout chocolade and tonk...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
68 C 90 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
41 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 38.5% 81 % 4
Ziarno Żytni 2 kg 25.6% 85 % 8
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.7 kg 9% 73 % 887
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 9% 76.1 % 0
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 6.4% 68 % 601
Dodatek Briess - Yellow Corn Flakes 0.5 kg 6.4% 75 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.1% 60 % 3
Suma 7.8 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Kakaowiec 300 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Wanilia 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja