PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytni milk stout

Żytni milk stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
54.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 44.1% 79 % 6
Ziarno Żytni 2 kg 29.4% 85 % 8
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 4.4% 79 % 45
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.7% 78 % 400
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 2.9% 73 % 1001
Ziarno Carafa II 0.2 kg 2.9% 70 % 812
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.5% 70 % 1034
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.25 kg 3.7% 60 % 690
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.4% 76.1 % 0
Suma 6.8 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum (Szyszka własna 2016r) 25 g 60 min 13 %
Gotowanie Sybilla (Szyszka własna 2016r) 20 g 30 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 (Starter 10h) Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja