PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytni milk stout

Żytni milk stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
54.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 44.1% 79 % 6
Ziarno Żytni 2 kg 29.4% 85 % 8
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 4.4% 79 % 45
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.7% 78 % 400
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 2.9% 73 % 1001
Ziarno Carafa II 0.2 kg 2.9% 70 % 812
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.5% 70 % 1034
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.25 kg 3.7% 60 % 690
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.4% 76.1 % 0
Suma 6.8 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum (Szyszka własna 2016r) 25 g 60 min 13 %
Gotowanie Sybilla (Szyszka własna 2016r) 20 g 30 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 (Starter 10h) Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja