PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytni lager

Żytni lager

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 10.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • MienkiN
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
10.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 52.6% 80 % 5
Ziarno Żytni 2 kg 35.1% 85 % 8
Ziarno Weyermann Specjal W 0.3 kg 5.3% 68 % 300
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.5% 60 % 3
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.5% 75 % 30
Suma 5.7 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bavarian lager Lager Gęstwa 270 ml ---

Dyskusja