PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytni lager

Żytni lager

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 10.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • MienkiN
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
10.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 52.6% 80 % 5
Ziarno Żytni 2 kg 35.1% 85 % 8
Ziarno Weyermann Specjal W 0.3 kg 5.3% 68 % 300
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.5% 60 % 3
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.5% 75 % 30
Suma 5.7 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bavarian lager Lager Gęstwa 270 ml ---

Dyskusja