PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ZWIK Lager nr 2

ZWIK Lager nr 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 30 min
72 C 20 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 100% 80 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

74 IBU

Balans goryczy 1.61 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum szyszki swieże mrożone 30 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) szyszki 50 g 10 min 4 %
Gotowanie Marynka szyszki 20 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa w34/70 Lager Suche 10 g Gozdawa

Dyskusja