PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żubrowe

Żubrowe

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 5.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • dwapiwa
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.1% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 36.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 54.5% 79 % 10
Suma 5.5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 15 g 60 min 9.7 %
Gotowanie Zula 15 g 15 min 9.7 %
Gotowanie Puławski 30 g 5 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło trawa cytrynowa 80 g Gotowanie 10 min
Zioło trawa żubrówka 0.02 g Gotowanie 10 min
Zioło trawa żubrówka 0.04 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja