PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zsyp

Zsyp

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 50% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.8 kg 13.3% 79 % 6
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.3% 78 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Cukier cukier 0.5 kg 8.3% --- % ---
Suma 6 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sterling 15 g 60 min 7.6 %
Gotowanie Target 20 g 30 min 9 %
Gotowanie Target 10 g 15 min 9 %
Gotowanie Galaxy 15 g 5 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Target 20 g 15 min 10.5 %
Na zimno Zeus 20 g 10 dni 15.7 %
Na zimno Zeus 30 g 3 dni 15.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Turbo yeast Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody enzym 1 g Fermentacja burzliwa 7 dni
Zioło jaśmin 30 g Gotowanie 5 min

Dyskusja