PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zróbże minę uprzejmą, żubrze

Zróbże minę uprzejmą, żubrze

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.02 kg 26.8% 79 % 6
Ziarno Monachijski 1.53 kg 40.3% 80 % 16
Ziarno Viking Wheat Malt 0.33 kg 8.7% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.52 kg 13.7% 78 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 10.5% 80 % 2
Suma 3.8 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Sybilla 10 g 30 min 3.5 %
Gotowanie Cascade PL 10 g 30 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 10 g 0 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 10 g 0 min 3.5 %
Na zimno Cascade PL 10 g 4 dni 5.2 %
Na zimno Sybilla 10 g 4 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Trawa żubrowa 25 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja