PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żonka

Żonka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 38.5% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 12.8% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 12.8% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.1% 60 % 3
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 12.8% 83 % 5
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 5.1% 76.1 % 0
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 12.8% 61 % 5
Suma 7.8 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 50 g 5 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 50 g 5 min 11 %
Whirlpool Nelson Sauvin 100 g 15 min 11 %
Whirlpool Nectaron 50 g 15 min 10.5 %
Na zimno Nectaron 50 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 4 dni 11 %
Na zimno Nectaron 100 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
YSEX02 Ale Płynne 1000 ml Yeastsidelabs

Dyskusja