PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żniwa

Żniwa

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Greczek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
73 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.8 kg 59.6% 80 % 4
Ziarno Monachijski 0.7 kg 14.9% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.6% 85 % 4
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.3 kg 6.4% 70 % 49
Cukier Candi Sugar, Clear 0.4 kg 8.5% 100 % 2
Suma 4.7 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Triskel 20 g 60 min 3.9 %
Gotowanie Strisselspalt 15 g 15 min 4 %
Gotowanie Strisselspalt 15 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórki pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Cukier kandyzowany 400 g Gotowanie 5 min

Dyskusja