PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zła NZ IPA

Zła NZ IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 93.8% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 6.3% 78 % 4
Suma 4.8 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Wakatu 30 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Wakatu 20 g 10 min 8.5 %
Gotowanie Motueka 10 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Wakatu 10 g 20 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 10 g 20 min 11 %
Na zimno Motueka 20 g 5 dni 7 %
Na zimno Nelson Sauvin 20 g 5 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Woda 70 stopni. Dodać słody i utrzymywać temperaturę w okolicy 67 stopni przez godzinę. Podgrzać do 76 stopni i po 5 minutach zacząć wysładzać.
    23 mar 2024, 12:49

Dyskusja