PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ŻIPĄ

ŻIPĄ

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 81
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 9.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • MienkiN
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 41.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 53.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 67.6% 80 % 5
Ziarno Żytni 3.5 kg 29.6% 85 % 8
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.08 kg 0.7% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 2.1% 75 % 30
Suma 11.83 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 80 g 60 min 11 %
Gotowanie Cascade 30 g 20 min 6 %
Gotowanie Amarillo 30 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Citra 30 g 10 min 12 %
Whirlpool Sabro 30 g 25 min 15 %
Whirlpool Citra 30 g 25 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 180 ml Fermentum Mobile
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 250 ml Fermentum Mobile

Dyskusja