PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zgorzkniały Kierowca 2%

Zgorzkniały Kierowca 2%

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 5.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

6.1 BLG
2.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 1 kg 47.6% 85 % 8
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 23.8% 81 % 6
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.4 kg 19% 72 % 4
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.2 kg 9.5% 79 % 130
Suma 2.1 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 10 %
Gotowanie ChinookPL 10 g 10 min 10 %
Brzeczka przednia CascadePL 10 g 5 min 6 %
Na zimno ChinookPL 40 g 3 dni 10 %
Na zimno CascadePL 40 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 10 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • 40 g Cascade Pl, 40g Oktawia, 30g Mosaic na zimno.
    4 lis 2019, 16:01

Dyskusja