PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zgorzkniały Kierowca 2%

Zgorzkniały Kierowca 2%

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 5.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

6.1 BLG
2.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 1 kg 47.6% 85 % 8
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 23.8% 81 % 6
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.4 kg 19% 72 % 4
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.2 kg 9.5% 79 % 130
Suma 2.1 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 10 %
Gotowanie ChinookPL 10 g 10 min 10 %
Brzeczka przednia CascadePL 10 g 5 min 6 %
Na zimno ChinookPL 40 g 3 dni 10 %
Na zimno CascadePL 40 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 10 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • 40 g Cascade Pl, 40g Oktawia, 30g Mosaic na zimno.
    4 lis 2019, 16:01

Dyskusja