PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zek's Porter

Zek's Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
25.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Ger 3.17 kg 33.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 5.44 kg 58.2% 80 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 60L 0.227 kg 2.4% 74 % 118
Ziarno Special B Malt 0.227 kg 2.4% 65.2 % 315
Ziarno Carafa II 0.17 kg 1.8% 70 % 812
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.113 kg 1.2% 60 % 827
Suma 9.347 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 82 g 60 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 28 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP885 - Zurich Lager Yeast Lager Płynne 66 ml White Labs

Notatki

  • https://www.homebrewersassociation.org/homebrew-recipe/beer-recipe-of-the-week-zeks-porter/
    9 paź 2018, 15:35

Dyskusja