PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zapiski na Grodziski

Zapiski na Grodziski

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 52.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
38 C 45 min
63 C 21 min
72 C 22 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
2.9% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny wędzony dębem 5 kg 84.7% 80 % 9
Ziarno Słód pszeniczny ciemny Niemcy 0.4 kg 6.8% 80 % 18
Ziarno Prażona pszenica 0.5 kg 8.5% 80 % 6
Suma 5.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 50 min 4 %
Gotowanie Marynka 30 g 20 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 1 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis S-33 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja