PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zaduszne

Zaduszne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.4 BLG
11.3% ABV
52.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 41% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 4.1% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.1% 55 % 985
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 8.2% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.1% 60 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 4.1% 60 % 4
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 4.1% 78 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 4.1% 73 % 120
Ziarno Carafa 0.5 kg 4.1% 70 % 664
Cukier cukier 1 kg 8.2% --- % ---
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy bursztynowy 1.2 kg 9.8% 80 % 300
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.5 kg 4.1% 70 % 40
Suma 12.2 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 25 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Beczka dębowa macerowana w winie 50 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy wanilia 2 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • 2 przekrojone wzdłuż laski wanilii
    28 paź 2023, 19:06

Dyskusja