PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Yuzu IPA

Yuzu IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 55.6% 85 % 7
Ziarno Pilzneński 2 kg 22.2% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 22.2% 80 % 6
Suma 9 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 30 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 14.38 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 25 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka cytryny 37.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy sok yuzu 750 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja