PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Your Sourness_sour fruit ale

Your Sourness_sour fruit ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2.5 kg 62.5% 80 % 7
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 1 kg 25% 85 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 12.5% 80 % 2
Suma 4 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno Sorachi Ace 100 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy grillowany ananas 2000 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • zakwaszanie w garze (probityk sanrobi ibs, całe opakowanie), czas 48h
    10 wrz 2019, 21:43

Dyskusja