PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Young's Double Chocolate Stout Clone

Young's Double Chocolate Stout...

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 15.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • wilqdgc
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 46.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
15.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.26 kg 69.5% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.53 kg 7% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.63 kg 8.3% 68 % 400
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.58 kg 7.6% 76.1 % 0
Cukier Corn Sugar (Dextrose) 0.4 kg 5.2% 100 % 0
Cukier Dememera Sugar 0.18 kg 2.4% 100 % 4
Suma 7.58 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 23.5 g 60 min 15 %
Gotowanie East Kent Goldings 12.5 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 1.65 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakałko 266 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Ekstrakt czekoladowy 14.7 g Fermentacja cicha 7 dni
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 1 g Zacieranie 0 min

Dyskusja