PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Yennefer

Yennefer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
28 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 48.4% 81 % 26
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy ciemny 0.81 kg 23.1% 90 % 621
Suchy ekstrakt BA brew kit plus 1 kg 28.5% 90 % ---
Suma 3.51 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 30 g 5 min 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 14 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło kwiaty czarnego bzu 500 g Gotowanie 15 min
Przyprawa skórka z cytryny suszona 40 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy sok z cytryny 400 g Fermentacja burzliwa 14 dni
Przyprawa ksylitol 600 g Fermentacja cicha 0 dni

Notatki

  • 2025.06.02 warzenie. kwiaty gotowane w 8L wody, która stanowiła bazę do warki razem ze skórką z cytryny (zamiast skórki dodano plastry cytryny i imbiru z syropu cytrynowego). Do bazy dodano 1/2 PES oraz BA brewkit rozpuszczony w 2 L zimnej wody i gotowano 30 min. Chmiel dodano 15 min przed końcem gotowania. Po wyłączeniu palnika dodano resztę PES i sok z cytryny. BLG

    2023.07.16 zabutelkowano BLG 7
    10 cze 2023, 08:49

Dyskusja