PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Yennefer

Yennefer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
28 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 48.4% 81 % 26
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy ciemny 0.81 kg 23.1% 90 % 621
Suchy ekstrakt BA brew kit plus 1 kg 28.5% 90 % ---
Suma 3.51 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie bramling cross 30 g 30 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) bramling cross 30 g 7 min 7 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 14 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło kwiaty czarnego bzu 500 g Gotowanie 15 min
Przyprawa skórka z cytryny suszona 40 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy sok z cytryny 400 g Fermentacja burzliwa 14 dni
Przyprawa ksylitol 600 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • 2023.06.10 Warzenie
    Do warzenia użyto ok. 100 baldachów kwiatu czarnego bzu. Kwiaty sparzone wrzątkiem dały napar w ilości 8 L.
    Nastaw 18 L (Napar+sok z cytryny+brzeczka+woda). BLG 17
    2023.06.23 zlane na cichą BLG 6 dodatek ksylitolu w syropie 2L wody
    2023.07.16 zabutelkowano BLG 7
    10 cze 2023, 08:49

Dyskusja