PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. xmass brown 15

xmass brown 15

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
76 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
33.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 76.2% 79 % 6
Ziarno Brewferm Caramel/Crystal Malt - 120L 0.5 kg 9.5% 72 % 236
Ziarno Weyermann Caramunich II 0.5 kg 9.5% 72 % 236
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 4.8% 20 % 493
Suma 5.25 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 5 g 60 min 10 %
Gotowanie Simcoe 7 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 7 g 20 min 10 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 10 min 10 %
Na zimno Simcoe 28 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Mosaic 28 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sweet Orange Peel 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Nutmeg 4 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Cardamom, Green 4 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Ginger Root 4 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Star Anise 3 g Gotowanie 5 min

Dyskusja