PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Xmass Ale

Xmass Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 20 min
72 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 52.2% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 26.1% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 8.7% 80 % 16
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 5.2% 80 % 2
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.2 kg 3.5% 75 % 45
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 4.3% 76.1 % 0
Suma 5.75 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 20 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy goździki/cynamon 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy do połowy - pulpa blood orange 500 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy do połowy - ... 200 g Fermentacja cicha 10 dni
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja