PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Xmas Lemmings (1991)

Xmas Lemmings (1991)

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 32
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Lipton
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
32 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale 1.5 kg 32.5% 80 % 6
Ziarno Słód Monachijski typ I (jasny) Weyermann 1.4 kg 30.3% --- % 15
Ziarno Słód czekoladowy jasny 350-450 EBC 0.27 kg 5.8% --- % 400
Ziarno Słód Carahell 0.2 kg 4.3% --- % 25
Ziarno Słód Carafa typ I 0.2 kg 4.3% --- % 900
Dodatek Jęczmień palony 0.2 kg 4.3% 1 % 1100
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.7% --- % 4
Cukier Laktoza 0.45 kg 9.7% --- % ---
Suma 4.62 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 70 g 60 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafeAle T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Imbir (starty) 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa (starta) 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra (zmiażdżona) 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Jałowiec (cały) 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon (zmiażdżony) 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Anyż 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Cynamon 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja