PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Xmas

Xmas

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
48 C 5 min
52 C 5 min
60 C 40 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
44.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 34.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.3 kg 26.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 11.5% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 1 kg 11.5% 81 % 4
Ziarno cara Bohemian 0.4 kg 4.6% 68 % 220
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.4 kg 4.6% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.3% 68 % 1200
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 2.3% 70 % 1250
Suma 8.7 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 35 g 60 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 350 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min
Przyprawa cynamon 7 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gożdzik 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja