PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Xmas

Xmas

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
48 C 5 min
52 C 5 min
60 C 40 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
44.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 34.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.3 kg 26.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 11.5% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 1 kg 11.5% 81 % 4
Ziarno cara Bohemian 0.4 kg 4.6% 68 % 220
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.4 kg 4.6% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.3% 68 % 1200
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 2.3% 70 % 1250
Suma 8.7 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 35 g 60 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 350 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min
Przyprawa cynamon 7 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gożdzik 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja