PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-MASS

X-MASS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
42.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 69% 85 % 7
Ziarno Monachijski 1 kg 13.8% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 6.9% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 3.4% 70 % 1024
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.4% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 3.4% 76.1 % 0
Suma 7.25 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 10 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cocao nibs 200 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Wanilia 5 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja