PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-MASS

X-MASS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
42.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 69% 85 % 7
Ziarno Monachijski 1 kg 13.8% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 6.9% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 3.4% 70 % 1024
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.4% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 3.4% 76.1 % 0
Suma 7.25 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 10 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cocao nibs 200 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Wanilia 5 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja