PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-Mas Ale

X-Mas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
38.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.6 kg 33.2% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 20.7% 80 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.6 kg 12.4% 79 % 50
Ziarno Viking Wheat Malt 0.4 kg 8.3% 83 % 5
Ziarno Karmelowy 600 0.4 kg 8.3% 70 % 600
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.1% 85 % 3
Ziarno Płatki pszenne 0.3 kg 6.2% 85 % 3
Ziarno Weyermann Carafa Special III 0.2 kg 4.1% 70 % 1100
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.125 kg 2.6% 76.1 % 0
Suma 4.825 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 10 g 20 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne skórka pomarańczy 40 g Gotowanie 5 min
Przyprawa cynamon 2 rurki 4 g Gotowanie 5 min
Przyprawa gałka muszkatałowa (płaska łyżeczka) 2 g Gotowanie 5 min
Przyprawa goździki 5 szt 2 g Gotowanie 2 min
Inne kawa Tanzania 2x filiżanka 100ml 2 g Fermentacja cicha 2 dni
Przyprawa inne 2 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Piwo świąteczne
    2 sie 2017, 23:36

Dyskusja