PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-mas ale

X-mas ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
44.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 76.9% 90 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 7.7% 86 % 6
Ziarno Carabelge 0.25 kg 3.8% 85 % 30
Ziarno Abbey Malt 0.25 kg 3.8% 85 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.25 kg 3.8% 85 % 1150
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.8% 60 % 1400
Suma 6.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Southern Cross 20 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Southern Cross 15 g 20 min 12.8 %
Gotowanie Southern Cross 15 g 10 min 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kamis-przyprawa do piernika 60 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • blg 16,5

    po 10 dniach burzliwej 4blg
    Po 10 dniach cichej 4blg

    Zabutelkowane 10.12.16 z dodatkiem 110g glukozy
    19 lis 2016, 17:52

Dyskusja