PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wygrzew #2

Wygrzew #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
18.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale MARIS OTTER 5 kg 65.8% 80 % 6
Ziarno Crystal II 200 0.3 kg 3.9% 71 % 200
Ziarno Special B Castlemalting 0.3 kg 3.9% 77 % 300
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 5.3% 85 % 3
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.2 kg 15.8% 80 % 45
Suma 7.6 kg

Chmiele

141 IBU

Balans goryczy 1.55 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 70 min 15.5 %
Gotowanie Warrior 50 g 70 min 15.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Chinook 50 g 5 dni 13 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe Bourbon 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja