PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wygrzew #2

Wygrzew #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
18.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale MARIS OTTER 5 kg 65.8% 80 % 6
Ziarno Crystal II 200 0.3 kg 3.9% 71 % 200
Ziarno Special B Castlemalting 0.3 kg 3.9% 77 % 300
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 5.3% 85 % 3
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.2 kg 15.8% 80 % 45
Suma 7.6 kg

Chmiele

141 IBU

Balans goryczy 1.55 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 70 min 15.5 %
Gotowanie Warrior 50 g 70 min 15.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Chinook 50 g 5 dni 13 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe Bourbon 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja