PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wydajność 1

Wydajność 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 80 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 42.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 4 kg 57.1% 80 % 16
Suma 7 kg

Chmiele

122 IBU

Balans goryczy 2.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 50 min 11.2 %
Gotowanie Marynka 60 g 15 min 10 %
Gotowanie Marynka 60 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Notatki

  • Warka testowa. Wydłużony czas zacierania, pomiary temp. Słodu podczas zacierania, celujemy w wydajność 75% a nie jak przy poprzednich warkach 45%... broń się kociołku!
    20 kwi 2024, 18:05

Dyskusja