PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WWA 12.03.2023

WWA 12.03.2023

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.2 kg 90.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 5.6% 70 % 299
Ziarno Pszeniczny 0.15 kg 4.2% 85 % 4
Suma 3.55 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Iunga 10 g 10 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 30 g 1 min 12.6 %

Notatki

  • WWA 12.03
    drożdże: WINDSOR Lallemand 1 paczka - 13.03/14.03 (noc)

    Brzeczka nastwna: 18,3 litra , 10,7 BLG
    fermentacja: 18-20'C

    30.03- butelkowanie - 100g cukru w 300ml wody
    ODFERMETOWANIE = 4,1 BLG
    31 mar 2023, 20:16

Dyskusja