PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wungiel

Wungiel

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 35.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • beerceps
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
35.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 17.9% 78 % 4
Ziarno Carafa III 0.6 kg 10.7% 70 % 1034
Suma 5.6 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8 %
Whirlpool Citra 15 g 30 min 12 %
Whirlpool Mosaic 15 g 30 min 10 %
Whirlpool Cascade 15 g 30 min 6 %
Na zimno Citra 35 g 6 dni 12 %
Na zimno Mosaic 35 g 6 dni 10 %
Na zimno Cascade 35 g 6 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja