PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wstrząśnięta Mleczarka (Milkshake IPA)

Wstrząśnięta Mleczarka (Milksh...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 48.4% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 24.2% 82 % 4
Ziarno Barley, Flaked 1 kg 16.1% 70 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 8.1% 78 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.2 kg 3.2% 83 % 5
Suma 6.2 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cardinal 15 g 60 min 9.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 5 g 10 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 10 g 10 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 5 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 10 g 0 min 15 %
Na zimno Equinox 10 g 4 dni 13.1 %
Na zimno El Dorado 30 g 4 dni 15 %
Na zimno Cardinal 20 g 4 dni 9.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US West Coast Ale Gęstwa 250 ml Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 400 g Gotowanie 20 min
Inne Mąka pszenna 100 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Truskawki mrożone 1500 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Przepis w trakcie tworzenia - ciągle ewoluuje
    19 kwi 2017, 17:02

Dyskusja