PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wstrząśnięta Mleczarka (Milkshake IPA)

Wstrząśnięta Mleczarka (Milksh...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 48.4% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 24.2% 82 % 4
Ziarno Barley, Flaked 1 kg 16.1% 70 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 8.1% 78 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.2 kg 3.2% 83 % 5
Suma 6.2 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cardinal 15 g 60 min 9.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 5 g 10 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 10 g 10 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 5 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 10 g 0 min 15 %
Na zimno Equinox 10 g 4 dni 13.1 %
Na zimno El Dorado 30 g 4 dni 15 %
Na zimno Cardinal 20 g 4 dni 9.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US West Coast Ale Gęstwa 250 ml Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 400 g Gotowanie 20 min
Inne Mąka pszenna 100 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Truskawki mrożone 1500 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Przepis w trakcie tworzenia - ciągle ewoluuje
    19 kwi 2017, 17:02

Dyskusja