PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wschodnia AIPA

Wschodnia AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 66.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 13.3% 79 % 10
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 6.7% 72 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 6.7% 77 % 26
Ziarno Carabelge 0.5 kg 6.7% 80 % 30
Suma 7.5 kg

Chmiele

74 IBU

Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 60 g 25 min 15.5 %
Gotowanie Citra 30 g 10 min 12 %
Gotowanie Centennial 30 g 10 min 10.5 %
Na zimno Citra 60 g 7 dni 12 %
Na zimno Centennial 60 g 7 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 300 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5.46 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 3.64 g Zacieranie 0 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja