PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wrocławski Baran - Schops

Wrocławski Baran - Schops

1
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 15.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Deyawu PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
15.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 34.5% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Dark Wheat Malt 1.5 kg 25.9% 85 % 14
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 17.2% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 8.6% 79 % 130
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 8.6% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 5.2% 80 % 6
około 3-4 max. 5%
Suma 5.8 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 10 %
Gotować- 90-120 min.
Lomik, lubelski, tettnanger

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • gotowanie 120min.
    Fermentacja: 17C-18, pod koniec 20



    XVI Wrocławski Konkurs Piw Domowych we Wrocławiu – 12-13 maja lub 19-20 maja 2023
    15 mar 2023, 15:08

Dyskusja