PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wolsztyńskie z Ostropestem 24.02.2022

Wolsztyńskie z Ostropestem 24....

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
63 C 40 min
73 C 45 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 9 kg 90% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 10% 79 % 22
Suma 10 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Książęcy 33 g 60 min 7 %
Gotowanie Zula 60 g 40 min 8.3 %
Gotowanie Saaz 45 g 20 min 7.8 %
Gotowanie Ostropest 0.5 g 10 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dyskusja