PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wolnoć Tomku w swoim domku vol.1

Wolnoć Tomku w swoim domku vol...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 74.1% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.3% 60 % 3
Ziarno Amber Malt 0.15 kg 2.8% 75 % 43
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 9.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 4.6% 75 % 30
Suma 5.4 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 15 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Magnum 40 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 1 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Pacifica (NZ) 30 g 1 min 4.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 25 g 1 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Cytryna skórki 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja