PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WŁADKOWA DD IPA

WŁADKOWA DD IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 70 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 5 kg 52.4% 80 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 31.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 2.6% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 8.4% 85 % 3
Suma 9.55 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 40 g 60 min 12 %
Gotowanie Mosaic 40 g 30 min 10 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 10 min 15.5 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 10 %
Na zimno Olejek hop sensation magnifico 10 g 1 dni 20 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka curasao 20 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy Skórka łódzkiej pomarańczy 20 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja