PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WŁADKOWA DD IPA

WŁADKOWA DD IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 70 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 5 kg 52.4% 80 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 31.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 2.6% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 8.4% 85 % 3
Suma 9.55 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 40 g 60 min 12 %
Gotowanie Mosaic 40 g 30 min 10 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 10 min 15.5 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 10 %
Na zimno Olejek hop sensation magnifico 10 g 1 dni 20 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka curasao 20 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy Skórka łódzkiej pomarańczy 20 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja