PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Władca Bałtyku

Władca Bałtyku

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
67 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.9 BLG
14.1% ABV
36.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski Crisp 3 kg 53.6% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 17.9% 81 % 8
Ziarno weyermann - carbohemian 0.25 kg 4.5% 80 % 200
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.6% 73 % 80
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.6% 78 % 400
Ziarno żytni czekoladowy Weyermann 0.2 kg 3.6% 65 % 700
Suchy ekstrakt Muntons DME - Extra Dark 0.5 kg 8.9% 95 % 75
Cukier Milk Sugar/Maltodekstryna 0.25 kg 4.5% 76.1 % 0
Suma 5.6 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP833 - German Bock Lager Yeast Lager Gęstwa 200 ml White Labs

Notatki

  • 1.5 blg z maltodekstryny

    Warzenie 19.01.24
    BLG początkowe 29.4
    BLG końcowe 14,5-15 (bez malto 13-13,5)
    Butelkowanie 27.03.24
    9 sty 2024, 13:05

Dyskusja