PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Władca Bałtyku

Władca Bałtyku

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
67 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.9 BLG
14.1% ABV
36.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski Crisp 3 kg 53.6% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 17.9% 81 % 8
Ziarno weyermann - carbohemian 0.25 kg 4.5% 80 % 200
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.6% 73 % 80
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.6% 78 % 400
Ziarno żytni czekoladowy Weyermann 0.2 kg 3.6% 65 % 700
Suchy ekstrakt Muntons DME - Extra Dark 0.5 kg 8.9% 95 % 75
Cukier Milk Sugar/Maltodekstryna 0.25 kg 4.5% 76.1 % 0
Suma 5.6 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP833 - German Bock Lager Yeast Lager Gęstwa 200 ml White Labs

Notatki

  • 1.5 blg z maltodekstryny

    Warzenie 19.01.24
    BLG początkowe 29.4
    BLG końcowe 14,5-15 (bez malto 13-13,5)
    Butelkowanie 27.03.24
    9 sty 2024, 13:05

Dyskusja