PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witek

Witek

0
  • 11.3
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • ---
    ABV
  • 2.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Hynio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 70 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.3 BLG
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 43.5% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 21.7% 80 % 6
Ziarno Wheat, Flaked 1.6 kg 34.8% 77 % 4
Suma 4.6 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Kent Goldings 20 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Classic Belgian Witbier Pszeniczne Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolenra 7 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curakao 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja