PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witek v.2.0

Witek v.2.0

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • HopSaska
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 49.5% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.7 kg 33.7% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.9% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2% 80 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.3 kg 5.9% 80 % 6
Ziarno cookiie Viking 0.15 kg 3% 80 % 50
Suma 5.05 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 20 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 12 g Gotowanie 5 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skorka pomaranczy 2 szt 30 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skorka cytryny 10 g Gotowanie 5 min
Zioło rumianek 1.75 g Gotowanie 5 min

Dyskusja