PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witek v.2.0

Witek v.2.0

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • HopSaska
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 49.5% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.7 kg 33.7% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.9% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2% 80 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.3 kg 5.9% 80 % 6
Ziarno cookiie Viking 0.15 kg 3% 80 % 50
Suma 5.05 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 20 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 12 g Gotowanie 5 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skorka pomaranczy 2 szt 30 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skorka cytryny 10 g Gotowanie 5 min
Zioło rumianek 1.75 g Gotowanie 5 min

Dyskusja