PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witek na luzie

Witek na luzie

0
  • 10
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 4 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Stadi99
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 56 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 68% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 19.4% 85 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.4 kg 7.8% 75 % 20
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.25 kg 4.9% 70 % 40
Suma 5.15 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 7 g 60 min 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis WB-06 Pszeniczne Gęstwa 400 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 50 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka cytryny 40 g Gotowanie 5 min

Dyskusja