PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. witek 4.0

witek 4.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 25 min
69 C 55 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 1 kg 47.4% 85 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.1 kg 4.7% 80 % 2
Ziarno Briess - Pilsen Malt 0.6 kg 28.4% 80.5 % 2
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 0.41 kg 19.4% 78 % 6
Suma 2.11 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 8 g 55 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Witbier Ale Płynne 50 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa colendian seed 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa bitter orange peel 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja